Joensuun teatteriravintola on pohjoiskarjalaisen ruokamatkailuverkosto Karelia à la carten vuoden 2014 yritys.
Teatteriravintola valittiin 71 yrityksen keskuudesta. Se on toiminnassaan tehnyt tunnetuksi Karelia à la carte brändiä ja sitoutunut verkoston arvoihin, joita ovat paikallisuus, karjalaisuus, omaleimaisuus, vieraanvaraisuus, luonto.
Yritys on tehnyt hyvässä hengessä tiivistä yhteistyötä muiden yritysten kanssa ja käyttänyt ruokapalveluiden raaka-aineena monipuolisesti lähialueen tuotteita. Yritys tunnetaan korkeatasoisesta ja iloisesta palvelusta sekä erinomaisen herkullisesta ruuasta, perusteluissa mainitaan.
Teatteriravintolan yrittäjänä Karina Sälting aloitti syksyllä 2013.
[testimonial name="Karina Sälting" designation="Joensuun Teatteriravintola"]Karelia à la carte-verkosto merkitsee tuttuja ja luotettavia yhteistyökumppaneita, korkealaatuisia paikallisia raaka-aineita. Karelia a la carte-brändin tunnettavuus ja siitä tuleva apu markkinoinnissa on tärkeä arvo meille. Ruuassa panostamme puhtaisiin raaka-aineisiin ja haluamme korostaa tuotteiden omia makuja ilman puolivalmisteita ja ilman esim. liemijauheita. Lisäksi pyrimme ekologisuuteen ja siihen, että hyödynnetään tuotteet ja raaka-aineet kokonaisuudessaan. Lisäksi käytämme valmistusmenetelmiä, jotka suosivat tuotteiden omia ominaisuuksia.[/testimonial]
Karelia à la carte -verkosto on yli 20 -vuotias ruokamatkailuverkosto, johon kuuluu 71 pohjoiskarjalaista elintarvikealan yritystä, matkailuyritystä ja ravintolaa.
Aiemmat Karelia ála carten vuoden yritykset:
- 2007: Majatalo Puukarin Pysäkkiin Valtimolta.
- 2008: Tuoteankkuri Pyhäselästä.
- 2009: Mahevi Oy Polvijärveltä.
- 2010: Ravintola Kielo Joensuusta.
- 2011: Honkavaaran Perinnepiha Pyhäselästä.
- 2012: Maalaisleipomo Ilomäki Enosta
- 2013: Kestikievari Herranniemi Lieksasta
Katso lisää: www.kareliaalacarte.fi
Tai FB: www.facebook.com/kareliaalacarte
