Sushi on japanilainen ruoka.
Yleensä sushi kääritään merilevään rullaksi, jonka sisällä on riisiä ja kalaa.
Yleisiä ovat myös kämmenessä puristetut pallot, joiden päälle lisätään kala tai muu ainesosa.
Sushia on saatavana kalatäytteellä, kasvistäytteellä, äyriäisillä tai kananmunalla. Raakana tai kypsytettynä.
Riisi on maustettu, yleensä etikalla. Täyte määrittää riisin maustamisen.
Sushia voi ostaa Joensuussa joistakin marketeista, joissa on Sushi Bar. Myös paikallisia sushi ravintoloita löytyy Joensuusta.
Sushi Ravintolat
https://www.sushijoensuu.fi
https://www.facebook.com/mrs.asia.oy
